Меню Июль

С помидоров снимите кожицу и порежьте на  четвертинки.  Перец и огурец, удалив семена, нарежьте тонкой соломкой.
Поместите овощи в  блендер, добавьте овсяные отруби, заправьте уксусом и оливковым  маслом.
Все взбейте блендером до полного кремообразного состояния.
Приправьте солью и перцем.
Поставьте в холодильник как минимум на 3 часа. Подавать охлажденным. Украсьте веточкой базилика для аромата.

Разрежьте баклажаны вдоль и удалите ложкой семена. Смешайте фарш, измельченный чеснок, грибы и лук. Добавьте 2 ст. л. томатной пасты. Посолите, поперчите и начините полученной смесью баклажаны. Можете посыпать сверху немного сыром 7% жирности (допускаемый продукт). Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180°C.

• Пропустите через миксер клубнику, добавьте творог 0 %, обезжиренную сметану и сахарозаменитель.
• Повторно пропустите через миксер, чтобы тщательно перемешать.
• Разложите готовую смесь по 6 порционным креманкам и поместите их в морозилку минимум на 6 часов.
• Время от времени перемешивайте содержимое креманок, чтобы избежать образования кристаллов льда.